雲丹のムースふわふわバージョン【前菜レシピ】

■　雲丹のムースふわふわバージョン

【 材料 】6個分

・生うに 100g（1パック）
・生クリーム 200ml
・ゼラチン 7.5g
・お湯 50ml
・生醤油

・ズッキーニ 1本

【 作り方 】

1.生クリーム100mlと生うにをブレンダーにかける。

2.残りの生クリームを泡立てる。

3.ゼラチンを沸騰したお湯に溶かし、1に混ぜ、2を加えよく混ぜる。

4.ズッキーニをスライスし、並べて3センチくらいの高さに切る。


5.アルミホイルで作った型に4のズッキーニを貼りつけ、3のうに液を流し込む。


お好みで雲丹をトッピング～(ﾟДﾟ*)

あざらしって毛が生えてる～
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