第14回 【 神奈川県 】しらす丼弁当



■ しらす丼弁当

【 メニュー 】

・しらす丼
・鶏チリ
・出し巻 レシピ
・しいたけとオクラのさっと煮
・ほうれん草とエリンギのサラダ

本当に梅雨はどこへやら~
今年も週末に梅を漬けました~!

本当は焼酎やらホワイトリカーやらで
梅を殺菌しますが・・

家にウイスキーがある事が多いので
というか常備・・笑
ハイボールの為にね~

毎年ウイスキーで殺菌の梅干しが出来上がっております~(゚Д゚*)

仕上がりのウイスキーっぽさは
ま~ったくございません(σ・з・)σ

しらすについて調べてみた~(゚Д゚*)
シラスとは、カタクチイワシ・マイワシ・イカナゴ・ウナギ・アユ・ニシンなど、体に色素がなく白い稚魚の総称。
シラウオ(白魚)、シロウオ(素魚)とよく混同され、シロウオのことをシラスと呼ぶ地方もあるが、ここでは稚魚について述べる。
これを塩ゆでにして干したものは、ちりめんじゃこ、白子干し(白子乾し)などと呼ばれる。
出典:Wikipedia抜粋


生しらすも大好きです~☆

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C.

Author:C.
酒好きで過去の武勇伝は数多く…
今考えればトリ肌ものです…

スノボ大好き温泉大好き
サッカー大好き
もちろんお酒も大好きな

一応~調理師
ちょい~フリーランス女子です

最近スマホからの投稿が多いので
コメント放置ぎみです。。
すみません~

◎ 愛用中 ◎

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