豚こまバルサミコ酢豚弁当

■ 豚こまバルサミコ酢豚弁当

【 メニュー 】
・発芽玄米入りご飯
・豚こまバルサミコ酢豚
・ゆで玉子
・きゅうりのゆかり和え
・梅干

台風来てますね～
今日の深夜から早朝に大接近みたいです～
お気を付け下さいませ～(ﾟДﾟ*)

豚こまバルサミコ酢豚

【 材料 】

・豚こま
☆生姜 ※すりおろす
☆酒
☆塩
☆ブラックペッパー
・片栗粉
・ごま油

・玉ねぎ
・にんじん
・ピーマン
・ごま
◎バルサミコ酢
◎醤油
◎はちみつ
◎酒
◎生姜 ※すりおろす

【 作り方 】

1.豚こまに☆の材料をもみこみ、一口大に丸める。

2.1の豚こまボールに片栗粉をまぶし、ごま油で揚げ焼きする。

3.ピーマンとにんじんを乱切り、玉ねぎをくし切りしレンチン。

4.豚こまを揚げ焼きしたフライパンのごま油を適量にし、3の野菜を炒める。

5.4へ2の豚こまボールを入れ、◎を材料で味付けし絡める。
※豚こまボールの片栗粉によりとろみがでます。

6.5にごまをふる。

バルサミコ酢と醤油って合いますよね～
醤油の変わりにオイスターソースでも～
お好みで～(ﾟДﾟ*)

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