あさりの炊き込みご飯弁当



■ あさりの炊き込みご飯弁当

【 メニュー 】
・あさりの炊き込みご飯
・白身魚の野菜あんかけ
・だし巻き
・小松菜とカニカマのわさび和え

新玉やら~
春キャベツやら~
あさりやら~
春ですな~

先日のフライドチキンバーガーの夜事件の結末ですが…
相方が飲んでいたお店に取りに行ってくれて
お弁当の袋一式見つかりました~

色んな店にはしご酒してなかったので
ピンポイントで見つかったもよう~
良かった良かった~(゚Д゚*)

あさりの炊き込みご飯

【 材料 】2人分

・あさり 好きなだけ
・にんじん 1/3本
・油揚げ 1枚
・白だし 大さじ1.5
・酒 大さじ2
・生姜 ※すりおろす
・米 1.25合
・水 炊飯に足りない分
・水 煮る用

【 作り方 】

1.にんじんを細切り、油揚げを油抜きし細切りにする。
※油揚げはお湯で洗い絞るという手抜き油抜きしました汗。

2.酒、水、生姜を軽く沸騰させあさりを殻付のまま入れる。

3.あさりの殻が開いたら身を取りだしみだけ鍋に戻す。

4.1のにんじん、油揚げを3の鍋に入れふつふつとしたら白だしを加えさっと煮る。
※にんじんに火が通ってなくてOK

5.米をとぎ、水を切って4の煮汁と具を入れる。
※水分が炊飯に足りない場合たす。

炊き上がりにフワッとあさりの香りが立ち込める春のご飯です~(゚Д゚*)

あざらしって毛が生えてる
「もふもふあざらし」
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Tag:ふつうの弁当  Trackback:0 comment:2 page to top

Comment

プア美 URL
#la5PUrQg Edit  2015.04.09 Thu00:07
見つかってよかったね~♪

あさり大好きだから
今度つくってみよっと!
C. URL|Re: タイトルなし
#- 2015.04.09 Thu01:18
プア美様

本当ですよ~!
あさりって春な感じですよね!ぜひ作って下さいませ~
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C.

Author:C.
酒好きで過去の武勇伝は数多く…
今考えればトリ肌ものです…

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最近スマホからの投稿が多いので
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