豚ねぎ麻婆醤丼弁当

■ 豚ねぎ麻婆醤丼弁当

【 メニュー 】
・発芽玄米入りご飯
・豚ねぎ麻婆醤炒め
・えのきのゆかり和え
・枝豆とじゃがいものサラダ
・にんじんのきんぴら

やっと暖かくなって桜が咲いたと思ったら～
雨が続くとは…
桜が時期延びればもっと経済効果ありそうなのに～

と、いやしい事を考えてしまう～
ひねくれ発想～(ﾟДﾟ*)

豚ねぎ麻婆醤炒め

【 材料 】2人分

・豚の薄切り
・ねぎ
・醤油 ※またはオイスターソース
・酒
・麻婆醤
・生姜 ※すりおろす
・ごま
・山椒
・ごま油

【 作り方 】

1.フライパンにごま油をしき、豚肉を広げて焼き、斜め薄切りしたねぎを加える。

2.1のフライパンに酒、生姜、麻婆醤、醤油少々加え炒める。

3.2のフライパンに山椒、ごまをふる。

台湾みやげの調味料～麻婆醤～
豆板醤に炒め玉ねぎとごま油を加えたような代物です～(ﾟДﾟ*)

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