チンジャオロース風弁当



■ チンジャオロース風弁当

【 メニュー 】

・きのこの中華風炊き込みご飯
・チンジャオロース風 http://handchand.blog.fc2.com/blog-entry-11.html
・れんこんと枝豆炒め
・塩だれきゅうり
・目玉焼き

暑いです~(´ー`;)
今日は初半袖出勤デーです~

今日の献立は先週金曜日のリベンジ弁当となりました~
↓恐怖の朝の出来事・・(゚Д゚*)
http://handchand.blog.fc2.com/blog-entry-40.html

あやふやな自己流料理に「 風 」と付けているのは逃げです・・笑

チンジャオロースと断言してしまうと
ちゃんとしたチンジャオロースに失礼な気がするので
今日のお弁当のおかずもチンジャオロース風です~

ウィキってみた・・(゚Д゚*)
青椒肉絲
ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理である。
発祥の中国においては豚肉を使用するのが標準であり、
牛肉を使用した場合「青椒牛肉絲(チンジアオニウロウスー)」、
もしくは短縮して「青椒牛肉」、「青椒牛」などと表記する。
日本の場合、牛肉を使用していても「青椒肉絲(チンジャオロース)」の名で呼ばれることが多い。


なんだ~ピーマンと肉を炒めれば青椒肉絲らしい・・
そして、中国では豚肉が主流とは・・
ちょっと賢くなりました~(・ε・*)

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