あんこうのムニエル弁当

■ あんこうのムニエル弁当

【 メニュー 】
・ご飯+ゆかり
・あんこうのムニエル
・出し巻
・ほうれん草のソテー
・エリンギのおかか煮

鍋用のあんこうで～(*´∀｀)

あんこうのムニエル

【 材料 】

・あんこう ※身の部分
・塩
・ブラックペッパー
・小麦粉
・バター

【 作り方 】

1.あんこうを一口大のそぎ切りする。

2.1のあんこうに塩を振り、少し置き、キッチンペーパーで水分をふきとる。

3.2のあんこうに、軽く塩、ブラックペッパーも振り、小麦粉をまぶす。

4.フライパンにバターを入れ、3のあんこうを焼く。

鱈よりも身がプリっとして繊細な舌触りで美味しいです～(ﾟДﾟ*)

お弁当の写真は1枚1枚全部違う～


pocapoca