舌平目のムニエル弁当

■　舌平目のムニエル弁当

【 メニュー 】

・しめじとえのきとブロッコリーの茎の炊込みごはん
・舌平目のムニエル
・新じゃがのポテトサラダ
・キャベツのにんじん巻　http://handchand.blog.fc2.com/blog-entry-10.html
・鶏といんげんとにんじんとエリンギの塩炒め　http://handchand.blog.fc2.com/blog-entry-12.html
・紅しょうが

近くのスーパーにて・・
兵庫県産舌平目が2切れ100円！

というわけで迷わず今日のメインは舌平目に！
う～ん。。ムニエルしか思い浮かばない・・
ムニエルでいいじゃないか～
という事でムニエルに^^

舌平目はヒラメと名前がついているが、実はカレイの仲間らしい。
「 カレイ目ウシノシタ科 」
さらに、牛の舌に似てるからウシノシタ科。
小学生の付けるあだ名のように単純明快～笑