たこ飯弁当

■　たこ飯弁当

【 メニュー 】

・たこ飯　レシピ
・いわしの丸干し
・出し巻
・ハムの豆苗巻き
・ひじき煮

出し巻玉子を冷凍するとスカスカになるらしいですが
果たして本当なのか～
水分少な目で昨夜から実験中～(ﾟДﾟ*)

少しずつ解凍して
いつまで美味しく食べられるか！
乞うご期待～

だし少な目！出し巻　

【 材料 】

・卵　2個
・濃いめにとっただし　ティースプーン3杯
・オリーブオイル

1.卵をよくとく。　※よくといた方が焼き上がりの色が均一になるため
2.濃いめにとっただしを1に加えよく混ぜる。
3.玉子焼き器にオリーブオイルを敷き2を焼く。

卵は塩味を感じやすいので塩分少な目でもOKです。
濃いめにとっただしは今回「あご（トビウオ）」でとりました。
「あご」はしっかり味で薄い色のだしがとれるので好きです。
高いけど(･ε･*)

いつもの出し巻は、卵2個でだしを大さじ2.5くらい入れてます。

解凍方法は低いワット数でのレンチンを予定～