鶏となすとしめじの味噌炒め・カレー炒め【 冷凍おかず 】



■ 鶏となすとしめじの味噌炒め

【 材料 】

・鶏胸
・なす
・しめじ
・ねぎ
・鶏がらスープの素
・塩
・ブラックペッパー
・味噌
・酒


【 作り方 】

1.胸肉を削ぎ切り、なすは半月切り、しめじはほぐし、ねぎは薄切り。
2.1をフライパンで炒め味付け。

1回分ずつラップに包んで冷凍。
なすは水分が多いイメージがあるけど、冷凍してもおいしいです!



■ 鶏となすとしめじのカレー炒め

【 材料 】

・鶏胸
・なす
・しめじ
・鶏がらスープの素
・塩
・ブラックペッパー(多め)
・カレー粉
・酒


【 作り方 】

1.鶏となすとしめじの味噌炒めの味付け前まで作り、カレー粉で味付け。

1回分ずつラップに包んで冷凍。
鶏となすとしめじの炒めをベースに2味作りました!

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